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LA DIETA
Nessun alimento contiene da solo tutti i principi nutritivi di cui l'organismo ha bisogno in quantità adeguata per un buon accrescimento e una buona salute. Tuttavia tutti i nutrienti necessari possono essere assicurati dai cibi.
Una dieta equilibrata contiene la giusta gamma di nutrienti.
Poiché gli alimenti differiscono nel tipo e nella qualità di nutrienti che sono in grado di fornire, è importante includere nella razione alimentare giornaliera una notevole varietà di cibi.
Troppo spesso si associa il termine DIETA ad un regime alimentare ipocalorico, restrittivo, finalizzato al calo ponderale. In realtà la dieta non deve essere vista come un sacrificio, una privazione, ma come uno stile di vita da intraprendere per trovarsi in un buono stato di salute e di forma fisica e quindi per soddisfare i fabbisogni energetici e funzionali dell'organismo. Il termine dieta, infatti, deriva dal greco DIAITA che significa tenore di vita, stile di vita.
Ma quale regime alimentare seguire per stare in uno stato di buona salute e raggiungere o mantenere il proprio peso senza danneggiare il nostro organismo?
Il programma dietetico più ragionevole è una dieta ben bilanciata, basata su moderate porzioni di cibi variati e su un'attività fisica regolare.
Sembra elementare? Lo è, ma questo non vuol dire che seguirlo per tutta la vita sia impresa facile. Troppe persone, infatti, passano dall'una all'altra dieta fantasiosa e ingannevole alla ricerca di una cura magica contro l'eccesso di peso. Passare da un regime dietetico ad un altro, magari alternando periodi di dieta drastica ad abbuffate, provoca stress fisico e mentale.
Se tutti imparassimo a variare la nostra alimentazione, a non esagerare con le porzioni e ad avere uno stile di vita più attivo potremmo raggiungere e/o mantenere la linea desiderata senza troppe privazioni e sacrifici!
Di seguito sono elencate le diete più diffuse, di moda e pubblicizzate in tv, su riviste e siti internet...ma qual è la più salutare? Ovviamente la dieta mediterranea!
Una dieta equilibrata contiene la giusta gamma di nutrienti.
Poiché gli alimenti differiscono nel tipo e nella qualità di nutrienti che sono in grado di fornire, è importante includere nella razione alimentare giornaliera una notevole varietà di cibi.
Troppo spesso si associa il termine DIETA ad un regime alimentare ipocalorico, restrittivo, finalizzato al calo ponderale. In realtà la dieta non deve essere vista come un sacrificio, una privazione, ma come uno stile di vita da intraprendere per trovarsi in un buono stato di salute e di forma fisica e quindi per soddisfare i fabbisogni energetici e funzionali dell'organismo. Il termine dieta, infatti, deriva dal greco DIAITA che significa tenore di vita, stile di vita.
Ma quale regime alimentare seguire per stare in uno stato di buona salute e raggiungere o mantenere il proprio peso senza danneggiare il nostro organismo?
Il programma dietetico più ragionevole è una dieta ben bilanciata, basata su moderate porzioni di cibi variati e su un'attività fisica regolare.
Sembra elementare? Lo è, ma questo non vuol dire che seguirlo per tutta la vita sia impresa facile. Troppe persone, infatti, passano dall'una all'altra dieta fantasiosa e ingannevole alla ricerca di una cura magica contro l'eccesso di peso. Passare da un regime dietetico ad un altro, magari alternando periodi di dieta drastica ad abbuffate, provoca stress fisico e mentale.
Se tutti imparassimo a variare la nostra alimentazione, a non esagerare con le porzioni e ad avere uno stile di vita più attivo potremmo raggiungere e/o mantenere la linea desiderata senza troppe privazioni e sacrifici!
Di seguito sono elencate le diete più diffuse, di moda e pubblicizzate in tv, su riviste e siti internet...ma qual è la più salutare? Ovviamente la dieta mediterranea!
Dott.ssa Marina Mautone - N. Iscrizione Ordine Nazionale dei Biologi: 057846 - P.IVA: 05793751214
